Célébrez la saison des fraises avec ces belles recettes de tartes

La tarte aux fraises, grande ou petite c'est toujours un délice ! Photo par Pxhere

La tarte aux fraises, comme les tartelettes, sont de grands classiques de la pâtisserie familiale.

Une bonne pâte sablée, une crème mousseline ou diplomate et des fraises toutes fraîches sont à la base de ce dessert plein de fraîcheur. Pour varier les plaisirs vous pouvez y associer la pistache, le citron, le basilic ou la rhubarbe mais avec légèreté. C'est le parfum de la fraise qui doit toujours dominer.

Meilleures recettes de tarte aux fraises et d'agrumes des Gourmets

Des idées de recettes de tarte aux fraises et d'agrumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux fraises citron et noisette

MesGougèresAuxEpinards

Aujourd’hui, j'avais envie de revisiter la tarte aux fraises grâce à ce que j’ai pu apprendre en pâtisserie depuis que j’ai mon blog. Voici donc la tarte aux fraises citron-noisette. Je suis fière de cette création, j’ai passé du temps à ajuster les goûts : le citron ressort par son acidité mais le tout reste très doux avec la noisette et la fraise… Bonne pâtisserie !

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Pour la cuisson sous vide à juste température.

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